Kumpulan resep dari seluruh Nusantara, masakan khas Indonesia. Selain Resep - resep khas daerah Indonesia juga tersedia resep masakan ringan dan modern, resep kue, resep minuman yang dijamin akan membangkitkan minat memasak anda. Coba resep nya sekarang juga!!

24 Desember 2007

Bumbu Dasar Kuning

Bahan :

  • 100 gr kemiri
  • 150 gr bawang putih
  • 500 gr bawang merah
  • 25 gr kunyit
  • 20 gr jahe
  • 20 gr lengkuas
  • 1 sdm lada bubuk
  • 2 1/2 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 150 ml minyak untuk memblender
  • 50 ml minyak untuk menumis

Cara membuat :

  • Haluskan semua bahan dengan menggunakan blender kecuali gula dan minyak untuk menumis, blender hingga halus benar.
  • Panaskan minyak untuk menumis hingga panas betul kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga beraroma harum dan matang.
  • Tambahkan gula pasir, aduk sebentar angkat, dinginkan, siap digunakan.