Kumpulan resep dari seluruh Nusantara, masakan khas Indonesia. Selain Resep - resep khas daerah Indonesia juga tersedia resep masakan ringan dan modern, resep kue, resep minuman yang dijamin akan membangkitkan minat memasak anda. Coba resep nya sekarang juga!!

30 Desember 2007

Warna Brownies

Kue brownies awal terciptanya dari cake bantat dan gosong. Karena kesalahan resep dan metode memasak ini justru malah disuka. Kini brownies ...

Resep Brownies Panggang

Kue brownies awal terciptanya dari cake bantat dan gosong. Karena kesalahan resep dan metode memasak ini justru malah disuka. Kini brownies ...

Resep Bandeng Krispi

Posting kali ini memuat tentang resep aneka olahan bandeng. Salah satunya adalah resep bandeng krispi. Bandeng merupakan ikan yang bisa di o...

Resep Bothok Teri

Bothok (Botok) adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Pada awalnya bothok yang...

28 Desember 2007

Resep Bluder Tape

Resep Bluder Tape Selain bisa disantap langsung, tape singkong maupun tape ketan dapat dimanfaatkan menjadi aneka kudapan lezat. ...

RESEP GULUNG TAPE

RESEP GULUNG TAPE Selain bisa disantap langsung, tape singkong maupun tape ketan dapat dimanfaatkan menjadi aneka kudapan lezat. ...

RESEP ES CAMPUR TAPE KETAN HITAM

RESEP ES CAMPUR TAPE KETAN HITAM Tape singkong maupun tape ketan bisa juga dibuat es. Resep es campur tape ketan hitam salah satunya.. BAHAN...

RESEP TAPE GORENG SAUS COKELAT

RESEP TAPE GORENG SAUS COKELAT Selain bisa disantap langsung, tape singkong maupun tape ketan dapat dimanfaatkan menjadi aneka kuda...

RESEP CAKE TAPE KETAN HIJAU

Resep Cake Tape Ketan Hijau Tape singkong dan tape ketan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah cake tape ketan hi...

RESEP PUDING KOPYOR TAPE KETAN

RESEP PUDING KOPYOR TAPE KETAN Selain bisa disantap langsung, tape singkong maupun tape ketan dapat dimanfaatkan menjadi aneka kuda...

Resep Kalio Kambing

Resep Kalio Kambing Ukuran porsi: 8 orang Bahan-bahan * 5 sendok makan minyak * 15 buah bawang merah, iris tipis * 1 kilogram d...

26 Desember 2007

MADU MONGSO

Resep Madu Mongso BAHAN : 750 gram tapai ketan hitam manis 500 ml santan dari 1 butir kelapa 250 gram gula pasir 2 lembar daun pandan Peleng...

PERUT AYAM

Resep Perut Ayam BAHAN : 250 gram tepung terigu 80 gram gula pasir /14 sdt vanili bubuk 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt ragi instant 2 butir t...

PISANG KARAMEL ES KRIM

Resep Pisang Karamel Es Krim BAHAN : 200 gram gula pasir 150 ml air jeruk manis 6 buah pisang raja 1 kaleng buah appricot 1 liter es krim Hi...

TAPE GORENG ISI KEJU

Resep Tape Goreng Isi Keju BAHAN : 500 gram tape singkong manis 100 gram keju cheddar parut Adonan tepung 150 gram tepung terigu 250 ml susu...

SARIKAYA PEUYEUM

Resep Sarikaya Peuyeum BAHAN : 300 gram tape singkong manis/peuyeum haluskan 5 butir telur 200 gram gula pasir 500 ml santan dari satu butir...

Onde Onde Gurih

Resep Onde Onde Gurih BAHAN : 250 gram udang cincang 150 gram ayam cincang 2 siung bawang putih haluskan 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk 2...

25 Desember 2007

Pangsit Goreng koboy

Bahan : - daging cincang 100 gram kurang barangkali - 4 udang besar - bawang putih bubuk - merica bubuk - garam - gula putih - Gemüseb...

Martabak Kubang

Bahan : Bahan Kulit : 250 gr tepung terigu 135 ml air 50 ml minyak goreng garam semua diuleni sampai tidak lengket di tangan, lalu ren...

Chocolate Chip Banana Bread

Bahan : 220 gr. tepung terigu 100 gr. gula pasir 1 sdt. baking powder 1 sdt. garam 1/2 sdt. baking soda 2 - 3 pisang cavendish matang (ukura...

Roti Canai

Bahan : 175 gr tepung terigu 1/2 sdt garam 100 cc air hangat 125 gr mentega/margarin, cairkan Cara Membuat: Uleni tepung terigu, garam, dan ...

Nastar Keju

Bahan : Isi: 600 gram nanas, parut 3 butir cengkeh 5 cm kayu manis 1/2 sdt garam 200 gram gula pasir 3 sdt air jeruk lemon Bahan Kuli...

Lapek Bugih (Lepat Bugis)

Bahan : 150 g tepung ketan hitam 100 g tepung ketan 300 ml santan, didihkan bersama 1 sdt garam, biarkan hingga hangat daun pisang Ut...

Kue Cubit

Bahan : 4 butir telur ayam 100 ml air 20 g cake emulsifier (TBM,VX,Ovalet) 185 g gula pasir 350 g tepung terigu Segi Tiga Biru 2 g vanili bu...

Kalimbu (Bugis)

Bahan : Ubi kayu (parut) Pisang Kelapa parut Garam Cara olah : 1. Ubi kayu di parut dan ditambahkan sedikit garam, pisang dipotong-po...

Resep Urap

Bahan 10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 1/2 ikat kangkung, siangi, cuci, potong2 5 lembar kol, iris 100 gr tauge, siangi, cuci 1 buah wo...

Kue Lumpur

Bahan : 150 gr gula pasir 250 gr tepung terigu 450 gr kentang, kukus dan haluskan 100 gr minyak sayur 3 kuning telur 2 putih telur 500...

Gandasturi

Bahan Kulit : 200 gr tepung terigu 1 sdt garam 1 btr telur 200 ml susu cair Air secukupnya 50 ml minyak sayur 2 butir telur untuk oles...

Sambal Bajak

Kalau orang Indonesia, biasanya ngak enak kalau makan nga pake sambal atau cabe.. jadi kali ini kita buat sambal bajak yuk.. Bahan ( haluska...

KETUPAT SAYUR BETAWI

BAHAN: 2 sdm minyak goreng 500 gram pepaya muda, kupas, potong bentuk korek api 10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 3 sdm ebi kerin...

Siomai Bandung

Ukuran porsi: 5 orang Bahan-bahan Bahan dasar: 350 gram daging ayam, cincang 250 gram udang, cincang 100 gram tepung kanji 2 siung ...

Sate Abing

Ukuran porsi: 5 orang Bahan-bahan 1/2 ekor ayam, potong jadi 4 250 cc santan 6 sendok makan kelapa parut, sangrai, lalu tumbuk sampa...

Sambal Goreng Krecek

Ukuran porsi: 5 orang Bahan-bahan 100 gram krecek 100 gram kacang tolo 1/2 sendok teh asam 1 liter santan 1 lembar daun salam 1/2 cm...

Rujak Juhi

Bahan-bahan Rujak juhi : 4 buah lontong, potong bulat ukuran 1 cm 250 gram bakmi basah, cuci, kukus selama 10 menit 8 buah tahu gore...

Rendang Limpa

Bahan-bahan 1 kilogram limpa sapi, potong ukuran 3 cm 1 liter santan 1 batang sere, memarkan 5 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit...

Pempek Palembang

Bahan-bahan Pempek : 500 gram daging ikan belida/tengiri, giling halus 500 gram tepung kanji 1/2 sendok makan garam 4 butir telur, (u...

Laksa Bogor

Bahan-bahan Laksa : 1/2 ekor ayam, potong jadi 4 250 gram udang, kupas 500 cc santan 1 lembar daun salam 1 batang sere, memarkan 5 si...

Sop Buntut

500 gram buntut, dipotong kecil-kecil, direbus dalam 1 liter air 100 gram kacang merah, rebus 3 siung bawang putih, dihaluskan 1 bawang bomb...

Sate Ayam Madura

Bahan: 600 gr daging ayam, potong dadu 2 cm 150 gr lemak ayam, potong dadu 2 cm 4 sdm kecap manis 2 sdm minyak sayur 4 sdm minyak kaca...

Soto Sulung

Bahan : 500 gr jerohan sapi (usus muda, babat, limpa, lidah) Otak sapi secukupnya Hati sapi secukupnya 1 batang seledri, diiris halus...

Nasi Kuning Bali

Bahan: 250 gr beras, cuci dan tiriskan 5 butir bawang merah, iris halus 5 siung bawang putih, cincang halus 3 cm kunyit, buang kulitn...

Ayam Bakar Bumbu Minang Dan Sayur Tale Kapau

Bahan : Ayam dada 120 gr Bawang merah 50 gr Bawang putih 30 gr Cabe merah 50 gr Kunyit 30 gr Kemiri 10 gr Ketumbar 7 gr Jinten 7 gr C...

24 Desember 2007

Jelly Jeruk Segar

Segar, kaya serat dan vitamin. Sajian jelly ini bisa jadi suguhan buka puasa yang menyegarkan sekaligus menyehatkan. Pilih jeruk Navel yang ...

Choco Almond

Almond halus yang gurih dan harum membuat rasa cokelat panas makin enak. Sebelum dihirup, aduk dengan lapisan krim yang lembut dan nikmati k...

Shake Wortel & Mangga

Sebagai pengganti es campur, bubur dan kolak pisang, minuman dingin dan segar ini bisa Anda sajikan saat berbuka. Kecuali lebih ringan rasan...

Wedang Susu Jahe

Udara dingin di musim hujan sering membuat stamina turun. Sambil menanti saat-saat berlalunya tahun 2005, minuman yang hangat dan sarat gizi...

Sambal Tauco

Bahan: 2 sdm minyak sayur Haluskan: 8 buah cabai merah 4 buah cabai rawit 2 siung bawang putih 2 butir bawang merah 2 sdm tauco yang bagus 1...

Pasta Saus Bolognese

Saus yang satu ini memang banyak penggemar. Bisa disantap dengan spaghetti atau spaghettini. Taburan keju Parmesan akan membuat penampilan d...

Ice Cream Topping

Saus buah merupakan penyeimbang rasa untuk dessert yang manis. Bisa es krim, puding dingin, puding panas atau crepe. Pilih buah yang masak p...

Chocholate Sauce

Saus yang satu ini sangat serba guna dan mudah dibuat. Bisa jadi pelengkap es krim, sundae, puding, coffee shake, milkshake, atau topping pi...

Sambal Teri Jengki

Kalau sedang tak berselera makan mungkin sambal teri yang pedas sekaligus gurih ini bisa menjadi pemancing selera. Apalagi jika Anda tergolo...

Sambal Cumi

Sambal cumi ini sangat pas untuk teman nasi pulen hangat di saat bersantap sahur. Tambahkan irisan cabai merah atau cabai rawit merah jika s...

Sambal Udang

Udang berbumbu pedas dan gurih ini bisa jadi lauk andalan minggu ini. Bisa disantap dengan nasi hangat atau jadi pelengkap lontong sayur yan...

Menyajikan Seafood

Pastikan seafood benar-benar segar agar seafood terasa gurih dan aromanya tidak anyir. Jenis seafood bisa disesuaikan dengan selera. Biarkan...

Mengolah Jamur Shimeji

Jamur shimeji merupakan jamur segar dengan payung jamur kecil dan batangnya agak panjang. Potong bagian akarnya dan lap hingga kotorannya hi...

Mengolah Tahu

Pilih tahu putih yang bagus kualitasnya. Bisa dipakai tahu sutera atau tahu yang sudah asin. Tiriskan tahu hingga benar-benar tiris sehingga...

Agar Gorengan Garing & Renyah

Pastikan semua bahan yang dicampurkan ke dalam adonan tepung benar-benar kering agar adonan tepung makin lama makin berair. Ini mengakibatka...

Alternatif Udang

Kecuali udang bisa dipakai cumi, teri basah atau teri kering, potongan daging ikan. Pastikan bahan-bahan tersebut sudah tiris atau kering ag...

Agar Daging Tidak Kering dan Keras

Jika ingin rasa lebih gurih, pakai mentega tawar sebagai pengganti minyak sayur. Saat memanggang daging, balik daging sekali agar tidak terl...

Pengganti Jagung Segar

Sebagai pengganti jagung segar, bisa dipakai biji jagung kalengan dalam air atau cream corn style yang sudah kental

Menghias Kue Kering

Jika kue kering memakai hiasan gula glazuur atau coklat leleh, pastikan hiasan sudah kering betul sebelum dikemas. Kue kering berhias lebih ...

Mengolah Dada Ayam

Pilih daging dada ayam yang agak besar. Bersihkan lapisan lemak di permukaan dan sisi-sisinya agar daging lebih bersih dan mudah digulung. G...

Mengolah Toge

Pilih tauge yang besar dan sebaiknya jangan mencuci tauge agar adonan tidak menjadi berair. Goreng secara bertahap agar sayuran tetap renyah...

Bolu Kukus Spekoek

Bahan-bahan : 375 gr tepung terigu 4 butir kuning telur 1 1/2 butir putih telur 75 gr gula halus 300 gr gula palem 75 ml air soda 1 s...

Bika Ambon

Bahan I : 10 butir kunig telur 150 gr sagu tani 200 gr gula pasir 300 ml santan kental Bahan Biang : 1 sdm yeast 1 sdm gula pasir 1 ...

Chocolate Mud Pie

Penampilan es krim ini sama dengan cake sehingga bisa dihias seperti cake. Soal rasa? Bisa Anda padu padan es krim aneka rasa sesuai selera....

Swike Purwodadi

Bahan-bahan 500 gram paha kodok 3 buah jahe, iris tebal ukuran 2 mm 5 siung bawang putih, memarkan 2 sendok makan taoco, haluskan 3 sen...

Ice Cream Melon

Ice Cream Melon Bahan: 200 gr daging buah melon, blender hingga lembut 600 ml susu tawar cair/ susu segar 60 ml krim kental/double cream 200...

Bumbu Dasar Putih

Bumbu yang dapat dipergunakan seluruh masakan Indonesia yang berwarna putih seperti ( soto-sotoan ) hanya menambah bahan bumbu seperti salam...

Bumbu Dasar Orange

Bahan : 300 gr cabe merah buang bijinya 1 sdt jintan 1 sdt adas manis bubuk 2 1/2 sdm ketumbar bubuk 100 gr kemiri 150 gr bawang puti...

Bumbu Dasar Kuning

Bahan : 100 gr kemiri 150 gr bawang putih 500 gr bawang merah 25 gr kunyit 20 gr jahe 20 gr lengkuas 1 sdm lada bubuk 2 1/2 sdt gar...

Ogura

Persiapan : 15 menit lama memasak/pembekuan : 30 menit/8 jam untuk : 1liter kalori per liter : 1457 tingkat kesulitan : mudah sekali Bahan ...

Ice Cream Cake

Bahan Vanilla Ice Cream : # 500 ml fresh cream # 750 ml susu full cream # 5 kuning telor # 200 gr gula pasir # vanilla (kemaren pake vanila ...

Eggless Mocca Ice Cream

Bahan - Bahan : 250 ml air 1 sdt agar-agar bubuk 150 g gula pasir (original recipe: 200 g) 500 ml susu cair 3 sdm cokelat bubuk, larutkan da...

Ice Cream Kelapa Muda

Bahan - bahan : 100 ml air kelapa muda 700 ml susu segar pewarna merah muda 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 3 kuning telur...